林云峰以为里面有什么深意,便忙点头记下,没有再追问。
草木灰烧好?,收集起来加烧开?的水,放到一旁澄清,等会取上清液用,容焱一一记下。
怕容焱记载出错,林云峰追着?禾甜看她?每一步操作?的同时,还跑过来看一下容焱写的内容有没有出错。
这一看,就惊了。
这字……
他目光移到容焱脸上。
意识到,他或许有些来历,不,应该挺有来历,家里至少也是豪富。
容焱一脸淡然,跟没察觉他视线一般。
林云峰不禁对他客气不少——对于有真才实?学的人,他向来客气尊重。
等到熬煮仙草,加草木灰上清液时,林云峰隐约猜到了草木灰的作?用,只是他也说不太明白。
熬煮完过滤出仙草浆,翠绿翠绿,还带着?股子草木清新,林云峰打从心底里觉得?神奇。
就这,能?做出爽滑弹口?的烧仙草,神奇。
过滤好?的仙草浆重新倒进锅中,加木薯粉液,继续熬煮。
林云峰没有疑问,只默默记下每个细节操作?要点,容焱这个不相干的人,却有了疑问。
之前?,禾甜用的一直是米汤,今天却用了木薯粉。
他不是很明白。
察觉到他的视线,又从他的情绪里感知到他的困惑,禾甜便做了解释:“本来就是要用木薯粉或者玉米淀粉,只是那会儿家里没有,就临时用米汤代替,昨儿买了木薯粉回来,就用木薯粉最好?,口?感比较好?一些,更弹。”
容焱明了,细细写下,还做了备注:无?木薯粉时,可用米汤临时替代。
“玉米淀粉是什么东西?”林云峰听都没听过。
禾甜这才想起来,这个时代中原还没有引入玉米,便对他说:“一种和木薯粉差不多的东西,你们这儿没有,可以不用管。”
林云峰便以为里头还是有玄机,便没再追问。
容焱却眸色微微动了动。
她?说,他们这儿没有,那就是她?曾经居住之处是有的。
那会是哪里?
海外仙界?
还是别的什么地?方?
容焱暗暗记在心里。
“煮到这个程度,”禾甜示意林云峰和容焱看:“就可以盛出来冷却了。”
说着?她?就拿了提前?准备好?的盆,把?煮好?的烧仙草盛到盆里放到一旁静置冷却。
“这么热,要想快点冷却,可以用凉水或者冰镇一镇吗?”林云峰问。
禾甜想了想,点头:“可以。”
说着?她?就把?盆端到了水缸里用凉水镇着?,这样?能?快点吃到烧仙草。
“干仙草的做法,和新鲜仙草的做法是一样?的。”禾甜拿过洗干净的干仙草,照着?刚刚的流程又来一遍。
看着?完全不一样?颜色的浆汁,林云峰惊奇极了:“这个颜色也能?吃?”
禾甜认真道:“这才是烧仙草正宗的颜色。”
林云峰大为震撼,等会儿他一定要好?好?尝尝。
黑乎乎的仙草浆加了木薯粉后,变得浓稠,盛出来冷却。
等待冷却要费些时候,禾甜先去看了看容焱写的秘方。
一行行看下来,忍不住冲他比了个大拇指。
简洁明了,换了她?,肯定写得?啰里啰嗦。