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并不是他之前想的那种正常的米饭或者麦饭。

按照老唐的说法，一般只有很穷的人才会只煮饭糊，正常情况下，再怎么都要加一些别的食材进去，这样身体好。

沐秋菱心说，这世界美食发展不行，倒是挺看重营养的？

米饭上过闷，沐秋菱这边就要动手炒菜了。

先是熬一罐子辣椒油，两种辣椒面混合在一起，先倒一部分冷却的熟油，加入一勺盐巴调味，一勺白糖提鲜，搅拌均匀。

再然后烧火起锅，宽油，等油热，把提前切好的葱姜蒜全部倒进去炸。

就光是这一步。

王铁柱就已经被香迷糊了。

“我的天，沐老板，这个是什么菜呀？也太香了，能不能先让我尝一口？不不不，这是唐老板家，不礼貌。”

唐老板也在旁边调侃：“别说了，我都想尝尝了。”

沐秋菱无奈又好笑：“我是准备先做个调料出来，不是菜，再稍等半个小时就能吃饭了。”

王铁柱吞咽着口水点头。

等锅里的葱姜蒜全部炸成金黄就捞出来，沐秋菱稍微觉得有些可惜，没有八角桂皮茴香这些香料，只找到了芝麻。

热油分三次加入拌匀的辣椒面。

一屋子的人被呛得直打喷嚏，却没有一个人跑出去，实在是太香了。

他们好似从来没有闻过如此霸道的香味，还是从食物上面散发出来的。

王铁柱脑子里不停回忆沐老板做这个油辣子的步骤，因为太激动，他居然忘记录屏了啊啊啊啊啊。

要是他学会了，他必然不会没道德地在游戏里做这门生意，但他肯定会在现实世界里去尝试一番。

王铁柱这边暂且不多说，是唐老板这边。

她的脑子好像突然打开了一扇神奇的大门。

从小到大，她所有的记忆里，都是吃的今日桌面上那些食物，而且他们家做的食物，应该算是普通老百姓里比较好的那种类型了。

可是她从来没有想过，食物还有另外的可能性。

这到底是为什么呢？

沐秋菱的动作没停，快速将辣椒红油拌匀。

接下来开始正式做菜。

锅里还有油，他特意留的，将油重新加热，把腌制好的鸡肉块加进去炸。

原本应该要稍微裹一层淀粉的，但实在是没有，那就只能全靠火候了。

炸到焦黄，捞出来，油倒出来，锅里剩底油，再次加入葱姜蒜爆香，他又选了一种咸香口感的酱料，稍微加了一勺，提味。

等到锅里爆香，再把切好的红辣椒段加进去炒香，最后再加入炸过的鸡肉块，放一勺辣椒油，再加两勺他稀释过的酱油，半勺糖提鲜。

快速翻转，厨房里弥漫着辣子鸡丁的香味。

出锅，撒上一撮葱花，完工。

再是肥牛煲，把调好的酱汁加进去，单独生了小炉子，用中小火慢慢炖煮。