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不得不说,刘楠荣这御厨的水准确实了得,那生鱼片切得是恰到好处映照在月光之下更是通体透明,这刀工可见一斑。
叶谦似笑非笑的夹着生鱼片放入口中。
刘楠荣则紧张询问道:“老师,味道如何?”
叶谦抿嘴,良久才道:“入口即化,鲜美异常,到是符合御厨的水准,只是有一点还要改进……”
“请老师指点!”刘楠荣恭恭敬敬道。
叶谦则笑眯眯道:“老刘啊,你用的什么刀?”
刘楠荣不解道:“我用的老师赐予我的刀啊,老师,有什么不对吗?”
“不是不对,而是你没学会如何使用那把刀。”
顿了顿声音,叶谦继续道:“生鱼片多出自深海大洋,上岸需要冷却冰镇以保持口感,所以片鱼的时候最是用冰镇过的刀以保持其冰鲜效果。”
刘楠荣一听,饶是如此道:“原来是这样!多谢老师指点。”
而叶谦则道:“你先别忙谢我,今儿个正好有空,我就教教你该如何使用我给你的那把刀,免得你暴殄天物了。”
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