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第59章（第1页）

刘昴星：“这又是什么啊？？？”

巨大的欢呼声中，刘昴星听到了自己身后传来了低低的啜泣声。他回头看去，少女正低着头看不清表情。

哭了？

刘昴星有些慌乱，他递过去一张手帕。

“……怎么，你会觉得我会因为一次失败而流眼泪吗？”

薙切爱丽丝抬起头，白净的脸上并没有泪痕，但是由于少女的瞳色本就是红色，刘昴星也不出来此时她眼底闪动的是泪光还是眼神光。

“没有，只是想说副社长真厉害。”

因为薙切爱丽丝之前说过她是分子料理研究社的副社长，因此身为新加入分子料理研究社的刘昴星就直接叫她副社长了：“你使用过的那么多机器还有一些我都还不认识，而你却已经开始熟练操作它们了。而且我有注意到虽然你总是说分子料理如何优秀，但你的基本功其实也很扎实，你的刀工非常厉害，能够在无数精密仪器的包围下还能下苦工练习刀工，说明你也是一个非常有实力的厨师。“

刘昴星将手里的手帕收回来，再一次向薙切爱丽丝伸出手：“真是一场精彩的料理交流，承蒙赐教。”

“赐……教……？你说我吗？”

薙切爱丽丝愣住。

“对。”

刘昴星点头，头顶的炸毛刘海前后晃动，相较于其他人五官稍显稚气的脸上是单纯清澈的认真：“在分子料理方面你真的很强大，甚至可以说是老师级别的水平。今天这场比赛，我光是站在你的对面观看你烹饪时的手法和听你对食材元素的设计理念，就已经受益匪浅。”

“谢谢你。”

刘昴星丝毫不掩饰自己又学了几招的意思：“老师辛苦了。”

“……”

不知道该是惊讶这人都这种情况了还能够在制作五种口味的火锅之余，还有时间看自己这边；还是该生气这人的凡尔赛发言，但最起码薙切爱丽丝心里已经好多了。

她迟疑片刻，最后想到这可是让薙切绘里奈和祖父都承认的厨师，自己得到了他的认可，那相当于得到了他们俩的认可。

于是一把将自己的手放上去握住，笑眯眯道：“刘昴星同学，今后分子料理研究社的社团活动别忘了参加，这么家中常备的分子料理机器都不认识可不行呢！”

“？”

“爱丽丝小姐竟然——”

另一边，站在薙切绘里奈身边的小秘书新户绯沙子瞠目结舌，心中掀起一阵惊涛骇浪：“也输在他的手里？！”

“绯沙子，那可是发光料理。”

薙切绘里奈居高临下的看着比赛台上的刘昴星，神情漠然，这一刻她的表情与评审席中的薙切仙左卫门一样，都有一种游离旁观的不动声色之感：“我的父母追寻半生才半只脚勉强踏入的传说领域。或者说，他如果拿不到满分，我才会奇怪。”

但很快，随着打量到刘昴星身上的衣服，大小姐眼底还有一丝细微的疑惑：“好像在哪里见到过……”

但是她回忆许久还是没有想起来，这抹熟悉似乎隐藏在久远褪色的记忆里，而她尚未发掘。

“刘昴星……”

观众席的另一侧，深肤白发的叶山亮站在栏杆处，看着底下的刘昴星：“真不简单。”

拥有明锐嗅觉的叶山亮想起，四天前，秋季选拔组内淘汰赛刚开幕的那一天早上，自己在刘昴星的身上嗅到了咖啡豆的味道。

那天所有人都说刘昴星的阴阳咖喱如何出众，发光料理如何强大，但只有他清楚他真正的小巧思。

当人持续暴露于同一气味时，嗅觉受体细胞会逐渐对该气味敏感度下降，这种现象被称为“嗅觉疲劳”或“嗅觉适应”，味觉也一样。而咖喱主题的会场里，AB两组各有数十名选手，也就相当于评审们的鼻子和味觉会接受几十次的辛香料刺激。

咖啡豆烘焙后的挥发性化合物，如吡嗪、呋喃类等物质能快速覆盖鼻腔中残留的气味分子，刺激嗅觉受体“重置”，并且能有效分散注意力，打断嗅觉与味觉适应的神经信号传递，而并非只是单纯地“清洁”，从而可以帮助人体快速恢复嗅觉味觉的敏感度。①

评审员们的嗅觉和味觉在其他人数十次的辛香料刺激下阈值过高，甚至到达了疲劳的状态时，端上一份添加咖啡豆的咖喱，就可以在重置评审味觉和嗅觉的同时，让早已精神疲劳的评审们打出高分。