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他用水把面闷上。

那双刚揉过面的手白得发亮。

锅中水沸，把面糊倒进去，再快速搅拌。

一时之间，雾气蒸腾，水中面如仙裙飘飞，化得晶莹透明。

“你看，诶。”林佩抬起头，笑了笑，“沸沸釜中飘飞絮，依依丝连作玉羹。”

他叫陆洗看羹汤，不知陆洗自始至终看的是自己。

鸡肉和鱼肉切碎清炒过后用豆粉增稠提亮，铺在面汤上，这道羹就做成了。

陆洗搓着手道：“是疙瘩汤，好，好。”

林佩道：“什么疙瘩汤，它有名字的。”

陆洗笑了，拿起勺子：“愿闻其详。”

林佩道：“仙人宿云宫，玉珠化嫩蕊，名叫仙宫玉蕊，京中独一份。”

陆洗道：“你没去过北方，在北方这就叫疙瘩汤。”

林佩道：“别说话，趁热尝尝。”

陆洗舀起半勺，吹了吹凉。

想来是口感滑润，味道鲜美，几乎不用咀嚼就能下咽。

但是一入口……

林佩问：“味道可好？”

陆洗默了一阵子，不再争辩是仙宫玉蕊还是疙瘩汤。

他开始怀疑之前林佩给的菜谱是不是被厨子私下改动过，不然为何厨子照菜谱做的鲜美无比，而林佩亲手做的味道就一言难尽，实不敢恭维。

林佩又问：“如何？”

陆洗还是没说话，端起碗，大口全部喝了下去。

要昧着良心夸奖他也不是做不出来，但考虑到今后要一直受用的后果，还是闭嘴为好。

林佩笑了笑，迁就道：“能喝得下去就好，若你实在是这个毛病治不了，平时也可以照这样做，总好过闻着山珍海味骗自己下咽。”

二人坐在此间吃完了午饭。

午后，林佩换衣回府。

陆洗看着灶房。

虽人去影空，却回味无穷。

一次又一次用性命为赌注往上攀登，却不料站在山顶等待自己的竟是这么一位清明人物。

想这人治大国若烹小鲜，也曾为自己洗手作羹汤，他又觉得没那么煎熬了。

下晌，陆洗和府中的几位名厨复述了一遍林佩传授的菜谱，出门上衙。

*

马车开到崇文里街与大道的交汇处，一群人聚集在南市楼下，把门口围得水泄不通。

但听铜锣响，一名老妇人带着孙儿跪在街边，手拿血衣，当众喊冤。

人声嘈杂，议论纷纷，南市楼东家说这祖孙二人露宿于此，已经一天一夜了。

“相爷，这也太不好看了，还就在咱们街口。”车夫道，“应天府怎不管一管。”

第37章缫丝案（一）

京城民事由应天府管，下辖上元、江宁二县。

崇文里街和东长安街都位于京城东南片区，归属江宁县。

马车停下。

陆洗坐在车厢里，隔着一道半透明的纱帘看向那位老妇人，暗中观察。