模式上,不需再雇佣工人,而是招募承包小组。
可以是家庭为单位,也可以是几个相熟的工友组成小组。
原料由厂里统一采购、提供芒果等原料和各种工具。
厂里确定标准和工价,按处理好的合格芒果肉重量或瓶数结算。
计件提成!
多劳多得!
比如,处理好一瓶水所需的芒果肉,支付0。1元港币!
当场验收,当场结算!
日清日结!只要安排一两个品控随时看着,确保品质达标就行!
这个念头在陈秉文脑中飞速成型、完善,如同拨云见日,瞬间驱散了连日来的阴霾!
“人不够?那就换个玩法!”陈秉文的声音斩钉截铁,散发着一种找到破局之道的笃定,瞬间吸引了凌佩仪和高振海的全部注意力。
“阿海!等下你立刻去把我们厂旁边那个闲置的小厂房,以最快速度租下来!
三天!
三天之内我要它能够投入使用!
水电要通,地要平整干净!把它打造成我们的‘前端原料处理承包中心’!
芒果筛选组、西柚剥粒组、红豆初步筛选组,全部迁过去!那里只做一件事,原料的初步处理!”
陈秉文语速极快地下达指令。
高振海虽然被这突如其来的指令弄得有点懵,但陈秉文的态度让他无条件服从:“是!文哥!我马上去找业主!租下来!保证三天内搞定!”
“凌总监!”陈秉文目光炯炯地转向凌佩仪,“暂时放下你脑子里想的那些内部挖潜方案!
我有一个全新的方案!”
他快步走到办公桌前,拿起笔,在一张白纸上飞快地画起来,边画边解释:
“我们租下旁边厂房,设立陈记前端原料处理承包中心。
芒果、西柚、红豆等原料的初步处理全部集中在那里完成!
空间要大,通风要好,分区明确!
通过计件承包模式,招募承包小组!
以家庭或者三到五人固定团队为单位!
我们提供标准场地、削皮刀、挖肉勺、食品级容器等基本工具、统一原料、品质标准和计量单位!
小组在中心内自行领取原料,按标准完成处理!
小组内部如何分工、如何提高效率,他们自己想办法!
我们只负责提供场地、统一原料、制定标准、严格质检!
达标收,按量付钱!
日清日结!
不达标拒收!
屡教不改取消资格!
处理好的合格原料,设立专用通道,立刻送入主厂区的熬煮车间!
质检人员驻点承包中心,现场抽检!确保新鲜度和品质!”
陈秉文一边说,一边在纸上画出了承包中心的布局图、原料流转图。
他的思路清晰得可怕,方案成熟得不像临时起意,仿佛已在心中推演了无数次!