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少年跟着喊了声黎大哥，到不怯懦。

黎源给两人发了红包，刁鹤瞪大眼睛，大约没想到有红包拿，一时不敢接手，倒是花三开开心心接过去塞到他怀里。

黎源见他没有穿夫郎衣，花三也是按照发小介绍，便知两人有了决断，详细询问得知，花三为了赶回来开业，几乎回到那边便又带着家人启程，如今已经安顿下来，自然这个年也在路上过得，想来十分辛苦。

但花三笑容满面，可见与家人们的团聚能冲淡一切，黎源问了问其母亲的情况，倒还好，不过是年轻时操持家务累坏身体，现在两个孩子都长大成人，肩上的担子便减轻许多。

刁鹤果然勤快，虽不清楚面包怎么做，但一直在旁边打下手，面包放进烤炉时他才转身找其他的事情做，反观花三，真跟来了玩伴似的，没事就去欺负人家一下，看得黎源直摇头。

黎源本打算做些简餐，一开始依旧不打算多做，做一两款三明治即可，三明治需要用到面包，等第一炉烤制出来，营业时间也到了，宋文彩踩着上班时间进来，不过他是被排队的客人挤进来。

黎源刚想拿几个面包做三明治，好吧，被抢没了，第二炉如此，第三炉也如此。

一天下来，一份简餐都没做出来，反倒被问了不下上百次，刁鹤从未见过生意这般好的店铺，起先吓得躲在收银台后面不敢出来，不是他胆子小，但凡进喜茶抢位置抢面包的，都要有点身体和速度，何况番邦人的个人又高又壮，他亦是第一次见到这么多番邦人。

到下午时就习惯很多。

花三也不再玩闹，面包烤制时间他就回吧台冲咖啡，年轻的模样颇有几分担事的成熟，刁鹤站在一旁好几次愣愣地看着他。

黎源啧一声转身去隔壁看工程进度。

他突然有些明白陈唐贾三人看他和珍珠时脸上那种牙酸的表情，少年情怀总是诗，藏不住的。

“工匠”们入戏很深，纷纷跟黎源打招呼不说，还讨要红包，黎源问过戚旻，四品官一年薪水三百两，算不低了，还可以做生意，这个官位只怕孝敬得也多，居然还跟他要红包。

黎源一边吐槽一边发红包。

看着进度，约莫再等一周就可以使用。

黎源直接把中间屋舍做成一个大厨房和总收银台，再做了五个大窑炉，现在正在用的保持原样，右边全部做成室内，中间做成一半室内一半室外，装修风格统一。

现在一家店铺的接待人次在三百左右，三家齐开后接纳人次可以突破一千人。

店员至少要再招六人。

不过其中一人已经有了人选。

晚上的时候，黎源便跟刁鹤提了此事。

少年自然先望向花三。

黎源挡住花三，“你自己怎么想？”

花三立马在后面跳着说，“小鹤快答应黎大哥，黎大哥挑人可严格了，他自是认为你不错才选你。”

刁鹤紧张一瞬，腼腆地答应。

两人高兴地抱在一起又蹦又跳，黎源摇头，花三自是想给刁鹤找个营生的事情，却不直接开口，他也是股东，即便开了口黎源也不会拒绝，看得出是个聪明懂事的，可怎么在感情上就这般直男了？

看破不说破，年轻人自己去琢磨。

很快，喜茶开启第二轮招聘，这次可以用打架来形容，自然符合条件的也多。

黎源知晓里面有些是想过来偷师学艺的，这种人不用他多说，宋文彩几句话一问就能推断出，他那双火眼金睛可不是白练的。

三天后定下七人，包括刁鹤。

黎源拿着统一制式，缝着“喜茶”字样的围裙让他们穿上，让宋文彩给他们培训。

隔壁店铺正式投入使用那天，上了第三款喜茶：麝香猫。

及三款三明治。

麝香猫这名字有点奇怪，但是非常受欢迎，不仅番邦人趋之若鹜，连开始习惯喜茶的大朝人也爱点，自然价格异常昂贵，只有小杯，没有其他杯型，小小一杯要一百五十文。

三明治是个音译词，本意是夹心面包。

三位老板商量了一下，决定继续沿用“三明治”这个称呼，因为黎源说以后还有出各式各样的面包及简餐研发。

欧包还是番邦人偏爱，红豆面包和戚风蛋糕则受大朝人喜爱，不想三明治推出后，大家都喜欢，这势必导致双方大打出手。

每天过来全靠拼手速。

一开始面点类就做了购买限制，一人同一品类只能购买一份，再买要重新排队，

有些富贵人家就派好多家仆来买，黎源他们不好赶客，只好劝导，结果滋生出黄牛，就很无语。

店铺扩大，窑炉增加，黎源开始接受预定，总算解决部分问题。