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1何为绸缎茶（第2页）

而厨房之内，就见贺星若挽起袖子，将水烧开后，便开始煮茶。因是要做提神之用，再加上材料欠缺，她今日就先试一下简单的丝袜奶茶。

虽名“丝袜”，实则奶茶中无丝无袜，且用料简单，其妙处，尽在那讲究的冲茶过程里了。

只见贺星若拿出她前些日子以棉布做好的漏网袋，倒入茶叶，将漏网袋架在一个茶壶之上，再将另一个烧了水的茶壶举起，直接将水冲入漏网袋内，冲过茶叶，瞬间水雾升腾，一阵茶香气扑鼻而来。

将那盛满茶水的壶煮了片刻后，贺星若复又将漏网袋架在那空茶壶之上，拉高装满茶水的茶壶，将茶水继续倒入漏网袋，冲过茶叶，积在茶壶中。如此反复三次，便是丝袜奶茶的灵魂——撞茶了。

最后便是将那一壶茶水连着漏网袋中的茶叶继续煮片刻，一壶红茶这才算好。如此做法，这茶水才是格外香滑，并不会有茶叶渣影响口感，也不会有苦涩的味道，颇有港式茶餐厅的风味。

这也是她第一次在唐时做奶茶，漏网袋还是白的，日子久了，渐渐被红茶染了颜色，成了酷似丝袜的模样，这“丝袜奶茶”才算实至名归，贺星若如是想着。

贺星若又找了找，拿出了洁白的牛乳来，倒入杯中。上辈子作为奶茶店店长，贺星若穿到这里来，最惊喜的事莫过于此时牛奶已经走入千家万户了。本朝源起于北朝，酪浆很是流行，他们又是开饮子铺的，自然备着牛乳。

接着，就是将泛着清香的茶水倒入杯中，又放了蔗糖进去调味。一番搅拌后，浅褐色的奶茶就散发着阵阵浓郁的香气，既有茶叶的清香，又有牛奶的醇香，仿佛能飘十里远。

外间的阿娘还忙碌着，贺星若自然先捧了几杯奉给自家阿娘，自然了，她先去看了一眼，就见有一熟客卢娘子坐在院子里，不紧不慢地喝着桃花饮，还与王氏有一搭没一搭地聊着。这位卢娘子是个热心肠，看这家颇为不易，多在此喝些饮子，照顾生意，有时更会拖了女儿来一齐喝。

她也是惯会做人情的，便拿着两杯奶茶，走去了院子，一杯奉与了王氏：“阿娘辛苦了，女儿给您煮了一壶饮子，您且尝尝。”

又笑盈盈地拿了一盏，递给那熟客：“多谢卢娘子对我家饮子铺颇多照拂，也请您尝尝。”

贺星若本就生得好，雪肤杏眼，唇红齿白，一袭简素布衫也挡不住她的窈窕模样，加上她这般真诚而讨喜地笑着，眼眸弯弯，梨涡浅浅，让卢娘子怎能不爱，当下便笑着道：“小娘子懂事，让人怎能不心疼。”

她接过杯子，本想着小女郎不过是随意煮些时令饮子，多半也就那般滋味。谁知一尝，就是眼前一亮，大为惊叹。

浓郁的奶香与茶香交织，茶香奶滑，融在口中，清香而不涩，甘而不腻，醇香丝滑，喝完一口，便觉丝缎般的口感滑过，唇齿留香，回味无穷，忙捧起杯子，又喝了一大口。

待到一整杯奶茶喝完后，卢娘子才意犹未尽地对王氏道：“三娘，你家小娘子怎来的这般好手艺，这样香的饮子，我可从未喝过。”

她又转头对贺星若道：“你家若是将这饮子卖出去，怕是整个立政坊的人都要挤破了头来喝了。”

卢娘子的话确是与她的想法不谋而合，贺星若浅笑应道：“阿娘与卢娘子喜欢就好。卢娘子若是觉得好，也可与旁的邻里都说一说，让大家都来尝尝。儿先谢过卢娘子了。”

卢娘子热心，此时又白喝了人家小娘子的茶，自然一口答应下来。而她素日里也最喜与四邻闲话家常，这样一来，贺星若的奶茶，很快就可以将名气打出去了。

宣传第一步已经到位了。

待到贺星若回去，将奶茶端给贺先与贺星汉，他二人拿着杯子尝了一口，俱是惊喜不已，尤其是贺星汉，一双眸子冒着星星，仰望崇拜地看着贺星若：“阿姊如何做出这般美味的饮子，不仅香气淳郁，更如缎子一般顺滑。”

方才他喝的时候，只觉浓郁的奶香与茶叶香气盈绕于舌尖，香浓爽口，最意外的便是这奶茶如绸缎般丝滑，延绵细密，唇齿留香。春寒料峭，屋内也有些冷，但喝了这热热的奶茶后，身上都暖和了起来。

贺星若笑而不语，掐了掐弟弟的脸颊。如今连丝袜奶茶都稀罕成这般模样了，若是日后再做了多肉葡萄，芋泥啵啵，抹茶红豆，不知这可爱的弟弟该是何模样了。

又听贺先问道：“阿若，这是何饮子？”

贺星若一怔，总不能说是丝袜奶茶罢，不过她脑子一转，想到了方才贺星汉说这味道丝滑如绸，便有了主意：“耶耶，此物名为绸缎奶茶。”

闻得此言，贺先也笑了：“我们阿若聪慧，这名字倒真是取得妙极。”

语气中是满满的骄傲，当真是自家闺女，越看越爱。看着贺星若一身粗布麻衣，贺先叹道：“可惜如今家中艰难举债，连一身绸布衣衫都不能给你们买。阿耶着实对你们不住。”

谁知贺星若却俏皮地眨了眨眼，对他道：“阿耶，银钱很快会有的。”

毕竟不能让她和全家一直背着债务的阴影。