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10第 10 章（第2页）

忙完早饭，收拾干净厨房，索菲亚管家来告知苏瑶，中午不用准备午餐，玛利亚和玛蒂娜上午去城里办事，会在城里的餐厅用餐。

苏瑶应好，向索菲亚管家申请要了一碗提前泡好的鹰嘴豆，打算用来做鹰嘴豆红烧肉。

前儿伯爵先生奖励了一块肉，昨天炒了一点，还剩下一斤左右，苏瑶想给艾黎做她心心念念的红烧肉。

对于厨艺好还识趣的苏瑶索菲亚管家还是满意的，慷慨的给了满满一大碗，苏瑶端着鹰嘴豆回到木屋，清理干净表面的豆皮，等临近晌午时便开始制作鹰嘴豆红烧肉。

艾梨蹲到旁边烧火：“还是第一次尝试鹰嘴豆红烧肉，我吃过黄豆红烧肉，也不知道是不是相似口味。”

“鹰嘴豆硬一些，比较有嚼劲，其他都大差不差。”苏瑶将切好的肉块放入小锅里，干煸出油，等到表面金黄后加入这几天攒留的一点香料和蔗糖。

蔗糖融化均匀沾上肉块后，颜色变得更鲜亮漂亮了，味道也更香了，艾梨咽了咽口水，“是那个味儿了。”

“没有酱油和黄豆酱，如果有会更香一些。”苏瑶看玛丽大厨做饭的时候会拿出一种褐色的秘制酱，也不知道是不是现代的西班牙酱，但她还是习惯用自己老祖宗传下来的酱，所以没去找玛丽大厨要一点。

不过依照玛丽大厨防备自己的架势，去要肯定也不给的。

所以有什么料就加什么吧，

肉怎么做都不会太难吃。

鹰嘴豆有些多，苏瑶只加了半碗，剩下的递给艾梨拿去放着。

艾梨接过鹰嘴豆：“阿瑶，我知道肉怎么说，那鹰嘴豆红烧肉用西语怎么说？”

苏瑶教艾梨她们怎么说，还顺带教了其他常用词，她们以前没接触过，学得有点烫嘴。

但为了尽快正常交流，艾梨她们坚持磕磕绊绊的说着，还尝试用西语和苏瑶交流，都是你好、吃了吗、早上好中午好之类简单句子，离正常听懂交流还有一段距离。

艾梨揉了揉说得有点发麻的嘴巴：“好难啊。”

“语言环境很重要，多和本地人说说就好了。”李辛夷和陆怀山还是挺有信心的。

“除了露西亚，其他人看咱们都是一脸防备，非常的排外。”饶是艾梨她是很擅长交朋友的热情性格，也没能成功和其他人打上交道。

苏瑶点点头：“露西亚对东方比较很感兴趣，你要是能向她介绍清楚这时期大明的衣食住行，你就能正常交流了。”

“我努力，我争取。”艾梨盯着锅里飘着肉香的红烧肉，学得肚子都饿了，急需一炖肉来填五脏庙，“好饿，好了吗？”

看她馋了，苏瑶揭开锅，浓郁的肉香扑鼻而来，她夹起一颗鹰嘴豆尝了尝，已经炖得绵软粉糯了，里面浸满了肉香，味道还不错。

“可以吃了。”苏瑶话音一落，艾梨便去拿碗筷，碗里装上早就焖好的米饭，上面盖一勺鹰嘴豆红烧肉。

拇指大小的红烧肉落在米饭上的刹那，摇晃着顿顿顿的弹了好几下，酱液顺着焦糖般暗红色的肉块上缓缓滑落，诱人极了。

热气腾腾的，香气扑鼻，让人迫不及待的端着碗吃起来，红烧肉虽调料不足，但炖得足够软烂，入口的瞬间已经化掉了，混着一丝甜味的油润香气蔓延到唇齿间。

一点都不腻，好吃极了。

艾梨几个吃得都是一脸陶醉，“好吃。”

李辛夷附和：“条件再差，阿瑶也能做出美味的食物。”

“法拉利在哪里都是法拉利。”艾梨毫不吝啬的夸着，情绪价值拉得满满的，这让苏瑶嘴角上翘，一直没放下来过，“低调。”

艾梨才不呢：“本来就是，幸亏阿瑶在，不然我们都饿死了，我们上辈子肯定积了大德，才遇到了你。”