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第 5 章（第1页）

要在平洲开一间酒肆，是一间说难不难，但说易又不易的事。

萧菱秀用了足足三日时间跑遍了平洲大大小小的酒肆，发现开酒肆所需要做的事情比自己想象中要多。

平洲城分有东西二市，东市乃平民，西市乃权贵住所。要择地开酒肆就需要好好斟酌。

至于酒肆其他所需，如厨娘，她可以自己上。但流动资金，包括雇佣小二等等，皆需要一笔可观的银子才能做起来。

因为此事，萧菱秀辗转难眠了好几夜。

直到有一个转机摆在她面前。当她如常选一个酒肆作为参照物来暗中观摩时，却无意间听到了一旁的食客在小声议论。

“听闻西市那边的云阙楼要盘店了。”

“什么？为何？”

“还不是云阙楼现在生意惨淡了。归根到底是那云阙楼的张老脾气怪，菜色品类十年不变。且还不允许厨子擅自弄新菜，厨子也忍不了张老那脾气。这厨子都没了的酒楼，还有谁去啊？”

听到这话后，萧菱秀眸底划过一丝深思。云阙楼。她记得前日的确去过，当时进门那可是门可罗雀，连只苍蝇都没有。那会她就大概坐了一会就走了。

如今看来，若是没那么多钱重新开一个酒肆，那就用适中的钱拿下一个酒肆。心里有了大致打算后，她就开始找人打听云阙楼。

而打听城中事宜，莫过于寻一位人事。萧菱秀打算第二日去寻。做好谋划后，当晚回到宅子。

她刚踏入宅子，就听到一声不轻不重且有一丝嘲讽意味的评价：“这种菜也敢称平洲名菜。呵。”

这话令萧菱秀顿足，平洲第一名菜？这声音不就是谢玖安的吗，听这话让她不禁又回想起那年他评论她菜难以入口的话，心情顿时不爽起来。

萧菱秀这一瞬，有了一种荒诞的想法，但也不知是不是胜负欲起来了。她拐弯，直径朝东院走去，踏入东院厅堂后，迎面就看见谢玖安正准备将桌上那几盘菜给倒入陶盂。

她连忙上前制止：“等下！”

突如其来的喊叫声，谢玖安正倒东西的姿势就顿在半空，抬眸看去，见是萧菱秀，他微微一愣，又将手中的菜肴放回桌案，好整以暇笑看她。

“怎么？岳小娘子还没吃晚膳？好不凑巧，这些菜难吃，还是去酒楼吃吧。”

她听这话不自觉皱眉，视线落在那盘麻婆豆腐上。红油透亮包裹着一块块雪白的豆腐，上面点缀着不少绿色葱苗末，闻起来有一股浓郁的麻辣香味，看上去不像谢玖安所说的那么不堪。

萧菱秀看向他询问：“我可以尝一下吗？”谢玖安挑了挑眉，抬起手摆出请便的手势。

她直步上前，拿起瓷勺，轻轻舀起一小块雪白裹着红油和葱末的豆腐。将其送入口中，在豆腐埋入口齿间时，辣味伴着些许咸味和麻味在舌尖炸开。

这吃上去并没有太多问题，她皱起了眉头看向谢玖安：“我吃着感觉味道尚可，就是没有那么热了。谢郎君怎么说它难吃呢？”

谢玖安这会拿起了折扇轻摇，笑容淡淡却带着一丝漫不经心：“首先，温度上不好并不是它的错，毕竟从酒楼送到这早就已经失去了部分口感。其次它最大的缺点便是麻味不够。最后，咸辣麻三种味道混杂，没有丝毫层次。所以，它是一道失败的麻婆豆腐。”

这些话令萧菱秀心中震惊不已。她作为半个厨娘的人，竟然吃不出来。是因为她多年来的锻炼欠缺，还是她在味蕾上比不上谢玖安？

如今谢玖安的话，令她不禁深思。谢玖安看出他面露困惑，便浅笑道：“岳小娘子不必烦恼。我这人自小对吃就比较挑剔。自然对很多菜肴有所见解。”

闻言，萧菱秀放下了瓷勺，她看向谢玖安的眼神多了一丝敬佩，同时她有了不耻下问的想法。

“那谢郎君什么样的菜肴在你眼里才算得上是好的？”

谢玖安并没有拒绝回答她的问题，反而很开明地做她的导师，从椅子上站起来，摇着折扇慢慢来回踱步，而后声音娓娓道来。