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第46章（第2页）

许若麟不知道章以灏来了，正低头炒香猪肉末。她抓起一把切碎的葱白和小米辣，还添了一小把姜蓉和蒜蓉，一并炒香。

鱼香茄子香气的一大来源，是郫县豆瓣酱。一勺酱下锅，香得人哆嗦。

待郫县豆瓣酱炒出香味，就可以把沥过油的茄子倒进去，稍加翻炒。许若麟调了小火，举着勺子做鱼香汁。只见她转过身来，在调料台舀出适量的生抽、老抽、蚝油和陈醋，再舀了一些白砂糖，在不锈钢碗中拌匀。

她不忘盯着锅里的情况，同时将调好的水淀粉加进鱼香汁里一并搅匀，倒入锅中，中小火煮至收汁。

煮好的鱼香茄子舀出，放在砂锅里，撒一把葱花点缀，又香又软的鱼香茄子煲，被送上传菜窗口。

章以灏看着无比诱人的鱼香茄子煲被端走，食指大动，仿佛闻着味道都能唤醒沉睡的味蕾。他决定改吃这道菜，但还是没人注意到他。

他没办法，起身站在传菜窗口，叫住许若麟。

“许小姐，我想下单，一份鱼香茄子煲，一碗米饭。谢谢。”

许若麟抹了一把汗，朗声拒绝：“抱歉，茄子沽清，吃别的吧。”

章以灏还想说些什么，身后的食客不满地嚷嚷：“有没有搞错，怎么这么慢，我的玫瑰豉油鸡呢？”

鼓噪的情绪逐渐蔓延，另一桌食客不甘落后大声嚷嚷。

“我没点这道菜，上错了。哎呀，我的手撕鸡呢？”

许记越发混乱，王雪眉早就忙得焦头烂额，就连许有添也累得满头大汗。

许若麟从厨房出来，看着外面的场景，好不热闹。她和章以灏对视一秒，径直往外走去。

她向一脸不耐烦的食客道歉。

“不好意思，今天店里人手不足，让您久等了。我送您凉菜，您看可以吗？真的不好意思。”

“不不不，”食客摆手，“你快点上菜，别整这些有的没的，耽误大家时间。”

“真的很抱歉，菜马上就好了。今天突发情况，临时找不到人手。”

鼓噪的食客不耐烦地上下打量许若麟，阴阳怪气地大声嘲讽：“人手不足就多请几个人，别一边赚大钱一边装聋作哑。客人不是人？客人的时间不宝贵？”

一石激起千层浪，一句不满紧接着另一波不满，像自动复制一样。其他久等的，或被怠慢的食客，纷纷表达着内心的怨气。

许若麟强忍着情绪，赔着笑脸耐心道歉：“真的非常抱歉，马上就好了，我去催催。”